冬季老年人如何进补,介绍老人冬季进补原则

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摘要:在冬季的时候进补是很重要的,那么老年人冬天如何进补?老人冬季进补吃什么?下面养生网小编就为大家介绍老人冬季进补原则,一起来看看吧!一、糖尿病人如何补?饮食原则:糖尿

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在冬季的时候进补是很重要的,那么老年人冬天如何进补?老人冬季进补吃什么?下面养生网小编就为大家介绍老人冬季进补原则,一起来看看吧!一、糖尿病人如何补?饮食原则:糖尿病人必须控制好每日能量的摄入,选用血糖指数较低的食物为宜。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下,适当选择GI在55~70之间的主食食物,避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10~20左右的食物有:大麦粒、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等;GI在30~50的食物有:藕粉、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等。食疗方案:菠菜根粥将菠菜根250克洗净切碎,与鸡内金10克,加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥,每日一次顿服。菠菜根粥可利五脏、止渴润肠、降糖。山药南瓜粥将山药30克切片,南瓜30克切丁,与粳米共煮成粥,每日服用2~3次。山药南瓜粥可补中止渴、降糖。二、耳鸣耳聋如何补?老年人耳聋耳鸣多因动脉硬化、血液黏稠度过高引起。而中医则认为是肾虚所致。食疗方案:菟丝腰花汤菟丝子20克,桑椹子30克,猪腰2个,生姜1片。菟丝子、桑椹子、生姜洗净并用白纱布包扎;猪腰切开,去白脂膜洗净,切厚片。将全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,饮汤吃猪腰。菟丝腰花汤可补益肝肾、黑发养颜,用于耳鸣耳聋、失眠、视物不清者。

老年人在冬天可能会出现不同的身体疾病,因此老人更应该注重冬季的饮食。需要根据不同的情况而进补。

一、糖尿病人如何补?

饮食原则:糖尿病人必须控制好每日能量的摄入,选用血糖指数GI较低的食物为宜。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下,适当选择GI在55~70之间的主食食物,避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10~20左右的食物有:大麦粒、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等GI在30~50的食物有:藕粉、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等。

食疗方案:

菠菜根粥 将菠菜根250克洗净切碎,与鸡内金10克,加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥,每日一次顿服。菠菜根粥可利五脏、止渴润肠、降糖。

山药南瓜粥 将山药30克切片,南瓜30克切丁,与粳米共煮成粥,每日服用2~3次。山药南瓜粥可补中止渴、降糖。

二、肺功能不好如何补?

和正常人相比,慢性肺病患者热量消耗增大,若摄取量不足,久之就会造成营养不良。

饮食原则:慢性肺病患者应采用低糖即低碳水化合物类的食物,尤其是葡萄糖等单糖类及蔗糖等双糖类食物、高脂饮食。因为碳水化合物代谢产生较多的二氧化碳,需要通过肺部排出体外,不利于已并发肺心病患者肺部气体交换而高脂食物所产生的二氧化碳量少,但热量高,可为患者提供所需热量。为避免高脂食物引起的副作用,在“高脂”同时,必须减少动物性脂肪的摄取量,多摄取单不饱和脂肪酸的食品,如橄榄油、茶油等。平时要注意保持呼吸道的滋润。要多补钙以增加呼吸道的扩张性,减缓哮喘程度。

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